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Panqueques de plátano súper fáciles

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Puedes disfrutar en desayuno, almuerzo, cena o como un postre saludable en cualquier momento. Los panqueques de plátano son ideales para los golosos pero no contienen azúcar y son bajos en calorías. Lo que es más, no necesita muchos ingredientes y son rápidos y fáciles de hacer. ¿por qué esperar? ¡ Prueba esta receta de Lena y disfruta!

Ingredientes: (Suficiente para 8-10 panqueques - 2 raciones)

  • 2 plátanos
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de vainilla molida
  • 1 cda semillas de Chia
  • 2 cucharadas de aceite de coco para cocinar

Para servir:

  • Arándanos frescos
  • Yogur natural
  • Jarabe de arce

Panqueques:

1. Pelar los plátanos y haver en puré con un tenedor.

2. Mezclar con los huevos, la canela, la vainilla y las semillas de chía.

3. Freír en el aceite de coco y servir con bayas frescas, yogur y jarabe de arce. 

 

Disfrute! 


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