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Cookies de maçã e aveia

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É a temporada! De acordo com esta época festiva, a encantadora Lena de "Ma vie est délicieuse" já sonhou com estes biscoitos de Natal saudáveis. Continue lendo para ver a receita desses biscoitos deliciosos e fáceis de cozinhar sem açúcar. O que poderia ser mais convidativo do que o aroma de biscoitos caseiros? Prepare uma e outra vez!

Ingredientes:

  • 250 g de purê de maçã sem açúcar
  • 80 ml de óleo de coco
  • 80 ml de mel
  • 1 maçã ralada
  • 120 g de aveia fina
  • 100 g de farinha de espelta
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 pequeno punhado de passas, para dar sabor
  • 1 punhado de nozes picadas

Preparação:

1. Pré-aqueça o seu forno de ventilador a 180 graus. Cubra uma assadeira com papel vegetal.

2. Em uma tigela grande, misture o purê de maçã, óleo de coco, mel e maçã ralada.

3. Em uma segunda tigela, misture a aveia, a farinha, o fermento, a canela e o sal.

4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e misture com uma colher até você ter uma mistura uniforme. Em seguida, adicione passas e nozes.

5. Coloque a mistura sobre a assadeira - a mistura fará 12-15 biscoitos. Deixe um espaço entre eles, pois eles se espalharão durante o cozimento.

6. Asse por 15 a 20 minutos. Eles vão se sentir moles quando saem do forno.


Aprecie! 


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